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调味品微波干燥机 工业微波运用于食品类产品

发布时间:2020-10-10     
  • 产品详情

微波调味品烘干设备主要用于咸味调味品(食盐、酱油、豆豉等)、甜味调味品(蔗糖、蜂蜜、饴糖等)、苦味调味品(陈皮、茶叶汁、苦杏仁等)、辣味调味品(辣椒、胡椒、芥茉等);酸味调味品(食醋、茄汁、山楂酱等)、鲜味调味品(味精、鸡精、虾油、鱼露、蚝油等)、香味调味品(花椒、八角、料酒、葱、蒜等)等干燥烘干及灭菌处理。

微波调味品烘干设备是通过特殊热和非热效应杀菌,与常规热力杀菌比较,能在比较低的温度和较短的时间获得所需的消毒杀菌效果。

微波杀菌的优势:

干燥杀菌均匀有效常规热力杀菌是从物料表面开始,然后通过热传导传至内部。存在内外温差。为了保持食品风味,缩短处理时间,往往食品内部没有达到足够温度而影响杀菌效果。由于微波具有穿透作用,对食品进行整体处理时,表面和内部都同时受到作用,所以消毒杀菌均匀、有效。

节约能源:常规热力杀菌往往在环境及设备上存在热损失,而微波是直接对食品进行作用处理,因而没有额外的热能损耗。相比而言,一般可节电百分之30-50。

便于控制:微波食品杀菌处理,设备能即开即用,没有常规热力杀菌的热惯性,操作灵活方便,微波功率能从零到额定功率连续可调、传输速度从零开始连续调整,便于控制。

微波调味品烘干设备特点:

1、 烘干速度快,干燥均匀。

2、 烘干温度容易控制,可以保留调味品物理性质。

3、 无需靠温度传递干燥,是靠微波激发物料自身所含水分子加热烘干,无热能浪费,环保节能。

4、 产品烘干后溶水性能好,容易磨粉。

5、 一机多用,能够用于调味品浸膏、调味品粉、调味品颗粒等干燥烘干,同时具有杀菌功能。