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公司新闻

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2020-10

看热泵烘干、微波干燥将小小玫瑰玩出“花样”

一提到玫瑰,想必脑海中会浮现跟爱情有关的浪漫场景。实际上,随着食品科技的发展以及市场对健康营养类食品的需求增加,越来越多的玫瑰食品出现,比如玫瑰花茶、玫瑰蛋糕、玫瑰饼、玫瑰花酱、玫瑰精油等。 据业内人员介绍,玫瑰花茶制作十分讲究,生活中最常见的玫瑰花茶有粉色、暗红色两种。一般来说,粉色的玫瑰花茶基本上都是经过自然的晾晒而制成的,暗红色的玫瑰花茶基本上是经过 低温烘干 工艺加工而成。 其实,就制作工艺而言,自然晾晒而成的粉色干玫瑰在蒸发的过程或多或少会损失原有的香气,同时,耗时较长,受天气影响,产品的产量、品质不稳定。通过干燥技术加工而成物料则大不相同。 据玫瑰花加工企业表述,玫瑰花的干燥方法很多,常见的有自然干燥、自然阴干、干燥机等。由于自然晾晒对产品的品质影响较大,大多会引进专业的玫瑰花烘干机,如热泵玫瑰花烘干机、微波干燥机,不仅提高了物料干燥效率,节省了劳力成本,还能保证玫瑰花的口感与品质。 空气能热泵烘干技术是一种温和的、接近自然的干燥方式,适合大部分农产品、药材等热敏性物料的干燥。由于玫瑰花干燥过程中对温度、时间要求严格,温度过高、时间过长都对物料的品质造成影响。然而,该类设备的干燥温度可根据物料进行调节,烘干时间短,品质有保证。同时,烘干房内的热空气可反复循环加温,节能又环保。 除了空气能热泵烘干技术之外,微波干燥技术在玫瑰花加工行业得到应用。据笔者了解,越弘工业推出的 带式微波干燥设备 ,对物料数量、温度、湿度和尾气循环量操作参数,可进行独立控制,从而保证物料的颜色、香味、品质与营养成分。另外,该类设备操作灵活,并且干燥过程在完全密封的箱体内进行,烘干效率高,安全卫生,有效地避免杂质的混入。 相比玫瑰花茶,玫瑰饼、玫瑰花酱生产加工更为严格,尤其是食用玫瑰花馅料的制作。日前,云南出台《食用玫瑰花馅料》地方标准,明确了从原辅料要求、微生物限量、食品添加剂、生产加工过程卫生要求等方面对食用玫瑰花馅料的技术要求。 为了有效地预防细菌等微生物污染食品,避免玫瑰食品腐坏变质,不少食品加工企业在车间里安装了动态空气消毒机和采用配套食品保质技术,起到了良好的杀菌消毒效果,避免了微生物超标问题,延长了玫瑰馅料类食品的保质期。 总之,随着玫瑰产业的不断发展,越来越多的玫瑰类食品将会出现在市场上。值得注意的是,无论是玫瑰花茶,还是玫瑰馅料类食品,品质有保证的产品更受市场欢迎,而相关玫瑰花加工设备的应用,既能提高生产效率,又能保证产品的安全卫生,是玫瑰企业加工的“好帮手”。

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2020-10

辣椒产业迅速发展,烘干设备让存储更简单

相对而言,辣椒干、辣椒粉、辣椒酱等属于粗加工产物,辣椒红色素这类需要精密仪器多道工序加工的属于精深加工产品。以价值论,后者比前者的价值要高出许多。但辣椒含水量高,直接储存容易变质,且我国地域广阔,地区间发展不平衡,不是每个地方都有条件发展精深加工产品。因此 辣椒烘干 成为较普遍的做法,事实上,除了直接烘干制出成品,辣椒烘干还是辣椒进一步精深加工如提取红色素的前处理过程。因此,作为辣椒粗加工的烘干设备很有存在的必要。 辣椒表皮有蜡质层,干燥时间过长会使干椒颜色产生裂变。本身含有的十多种营养成分,在高温下容易遭到损失和破坏。辣椒品种繁多,不同种类的辣椒含水度不同,对烘干要求的温度、湿度、运输速度等要求都不尽相同。 全自动辣椒烘干生产线 通过电脑自动控制烘干输送的速度、温度、湿度,解决了人因经验不足、知识不完善导致烘干效果差的问题。 处于对产能的预估错误,极有可能会产生机械多买了但原料不足的尴尬局面。贵州某公司投入了700多万购置两条先进辣椒烘干生产线,每日可烘鲜椒100吨,但8月10日建成投产,一个月过后,公司才烘干鲜椒900多吨,这意味着,只需启动一条烘干生产线。虽然市场对干椒的需求量巨大,但暂时没有更多的辣椒可供收购。在这种情况下,可以借鉴“共享单车”的共享理念,充分利用闲置烘干设备创造营收。这就要求辣椒烘干设备具有良好的适用性,能够适应不同物料的烘干需求。恒星冷冻的“宏星”热泵干燥机组适用于谷物类、种子类、菌菇类、水产品类、果蔬类等类别物料的 干燥、除湿 。要实现设备共享还需考虑到不同产品间串味问题,这需要设备做到利于清洗,再利用自身通风排湿设备进行进一步清理。 另外,辣椒烘干设备的节能也是极为重要的。节能可从两个方面入手,一个是减少能耗,据笔者了解,高温热泵烘干设备在运行过程中会从周围湿热的环境中吸取显热和潜热,再将它传递到自身,使得能量得到充分而合理利用。有统计显示称其节能量比电热管红外微波等节能半数以上,比烧煤节能20%--30%。另一个节能在于对生产过程的自动把控。即当设备空运转时,能够自行停下,降低能耗。 辣椒的保存方式不只烘干,还有冷库存储,但因为辣椒对湿度极其敏感,必须保持在一定的数值间才不会变质,因此烘干是大多数辣椒产地的第一选择。因此,辣椒烘干设备需加快产品的研发力度,生产出更节能环保的设备,助力地方经济的发展。

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2020-10

烘干设备低投入 农业增收高效率

随着农业机械化的逐步普及,农业种植逐步摆脱小规模种植,劳动密集型产业的帽子,种植效率大幅提升。农业合作社的推广普及,农业种植公司的密切参与,将农业技术提升到一个新的高点,农产品增产增收突飞猛进。我们不再为土地产出少而发愁,我们更应该发愁的是产量太大,上市供应集中带来的滞销,物流运输高昂,产品形势单一,市场需求多样等新形势下的问题。 不是所有的农产品都可以用太阳晒,劳动人民很早就开始红土炕烘培中草药,用土烤炉烘烤农产品,虽然技术落后,但是解决了农产品干燥脱水的重要问题。随着经济社会的发展,农业产出规模的暴涨,再依靠传统的烘干方式是不可能了。现代化的工业技术为农产品烘干提供了现代化的烘干设备,热风烘干设备、冷冻干燥设备、微波干燥设备、红外干燥设备、喷雾干燥设备、蒸汽干燥设备等等。各种干燥设备各有特点,在不同物料加工方面各有特色,但是应用领域最广,投资成本最低,运营成本最低,操作最简单便捷等各个方面来说,热风烘干设备无疑是最具投资价值的。 热风烘干的原理 热风烘干机 是以某种特定物质为热源,以空气做媒介在烘房内循环,通过热交换带走物料所含水分,在符合工艺要求的前提下分时段有效控制烘房内的温度、湿度,完成物料的脱水干燥。这里面有几个要点:特定物质的热源,循环热风控制,烘烤工艺曲线,烘烤温度控制,相对湿度控制,烘干物料的色形质。 热风干燥的条件为干燥介质(通常为热空气)的流动速度、湿度和温度。 当热空气从湿物料表面稳定地流过时,由于空气的温度高,物料的温度低,因此空气与物料之间存在着传热推动力,空气以对流的方式把热量传递给物料,物料接受了这项热量,用来气化其中的水分,并不断地被气流带走,而物料的湿含量不断下降。当物料的湿含量下降到平衡水分时,干燥过程结束。  热风烘干设备投资、运营成本低廉 相对于冷冻干燥、微波干燥等设备来说,热风烘干设备投资成本很低,主要的功能部件钢结构件、保温墙板、轴流风机、电控系统等结构简单、有效、可靠,无意外损坏的情况下可稳定运行十多年。 热风烘干机的运营成本更是低廉,生物质燃料、燃煤、燃油、热泵、太阳能等多种经济型能源都可以用来做为热源使用,农产品附加值不高,深加工成本显得尤为重要,用在烘干上的成本占到深加工成本的一半以上,如何节约能源,节约成本,提高热效率,北京华珍公司的烘干设备,利用循环风余热回收再加热,节约能源可达50%以上。 有了烘干设备,农业高效增收有保障 现代化农业生产中,农业增产已经不是新闻,但如何有效利用增产的大好契机,为农民增收,提高农产品转化率才是关键。有了烘干设备,至少具备以下三方面好处: 1、有了烘干设备,农产品收获不用看天,收获之后可以及时加工,不用因担心变质或者滞销而错过农时,大大提高农产品收获转化率。 2、烘干的农产品便于保存,便于运输,便于进一步深加工,有效防止了资源浪费。 3、烘干设备为规模化,产业化发展提供安全保障。不论产业规模有大,高效快捷的烘干加工总能为产业发展提供技术支持,有力保障。 如果只做鲜品,农产品的收益很难提高,有了烘干设备,适当地投资烘干加工,就可以马上把季节性农产品,变成可随时供应的农副食品,让种植收益翻番增长。这才是农业产业发展的方向所在。

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2020-10

微波设备使用常识

微波漏能对人体的伤害到底有多大? 微波漏能,这是一个颇具争议的问题。可以肯定的是大量的微波辐射对人体是有伤害的,但是微量的微波辐射会导致一些潜在的隐患吗?其实使用者在这个问题上没有必要深究,因为在我们日常的生活环境中本身就充满了各种电磁波。否则手机也接不到电话,无线路由器也用不了。用于实际生产的 微波设备 ,只要漏能符合国家标准,对人体的影响几乎是可以忽略不计的,甚至远远小于一部手机对人体的危害。 如何防止微波泄露? 从保证设备安全性来说,对微波设备的设计和制造,抑制微波泄露是一个重要的技术指标。应尽可能采取安全措施来控制微波泄露。例如,使用炉门连锁装置;在连续输送式工业微波设备的出入料口,加装微波漏能抑制器,将微波泄漏量降至最低。而目前,我国规定家用烹饪微波炉或工业微波设备的微波泄漏量为:在距设备5cm处,微波泄露功率≤5mW/cm²(2450MHz)和微波功率≤1mW/cm²(915MHz)。 到底是谐振还是辐射? 根据谐振腔的定义,电磁激励在封闭的金属腔体内不会有辐射,没有损耗形成的稳定电磁震荡。而辐射需要外接匹配负载,将输入的功率无反射的全部吸收。所以,严格意义上来讲,任何微波设备都不可能是一个完整的谐振腔或者辐射腔。在实际情况下,如果负载的吸收性能不佳,那么输入的微波能量必定会在腔体内不断反射形成一些不稳定的谐振模式。相反,如果负载的吸收性能较好,大部分能量会在未发生反射之前被吸收,辐射场将对整个系统起主要作用效果。

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2020-10

微波设备技术在生活中的广泛应用

首先介绍 工业微波设备 ,它是一种新的加热方式。加热均匀,同时提高物料内外温度,干燥速度比较快。对于含水量低于35%的化工产品,干燥速度可缩短数百倍。 它具有穿透性,可以同时加热介质的内部和外部,没有热传导,因此加热速度非常快。同时,无论物体的形状如何,由于物体介质内外同时加热,物料内外温差小,加热均匀,不会出现常规加热时产生外焦的情况,干燥质量大大提高。 其次,工业微波设备广泛应用于生产和生活。干燥的目的是除去一些原材料、半成品和成品中的水或溶剂,以便加工、使用、运输和储存。一般的干燥方法包括机械、化学和加热(冷冻)方法。这些方法要么设备庞大、干燥成本高,要么干燥速度慢、处理能力小。微波干燥不同于传统的干燥方法,其导热方向与水的扩散方向相同。与传统干燥方法相比,它具有干燥速度快、节能、生产效率高、干燥均匀、生产清洁、易于实现自动控制和提高产品质量等优点。因此,干燥的各个领域越来越受到重视。 还有灭菌行业的微波设备,这是一种新的加热方法。加热均匀,同时提高物料内外温度,干燥速度比较快。对于含水量低于35%的化工产品,干燥速度可缩短数百倍。 干燥过程几乎涉及国民经济的所有部门,广泛用于生产和生活。干燥的目的是除去一些原材料、半成品和成品中的水或溶剂,以便加工、使用、运输和储存。一般的干燥方法包括机械、化学和加热(冷冻)方法。这些方法要么设备庞大、干燥成本高,要么干燥速度慢、处理能力小。所以微波设备是应用于生活来说,比较适合选择的一款设备。

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2020-09

微波干燥技术发展空间广阔

在如今这个信息化的社会,微波干燥技术在我国已经得到了广泛的应用,其优势在应用过程中逐渐凸显出来,发展空间巨大。 据了解,微波技术首先应用于通信、广播、电视领域中,使用中发现微波会引起热效应,进而在世界范围内开始了对微波加热的应用研究。目前,国外微波干燥技术已在轻工业、食品工业、化学工业、农业和农产品加工等领域得到应用。具体在造纸、陶瓷、木材、食品、沥青、污水处理、矿石、药物、混凝土、涂料、油漆等方面进行研究和应用。 据业内人士介绍,我国微波干燥技术的研究应用起步较晚,但是发展迅速,在技术研究方面取得不错的成果。目前,我国微波干燥技术广泛应用于食品工业、材料化工、医药工业等领域。 微波干燥不同于传统干燥方式,其热传导方向与水分扩散方向相同。与传统干燥方式相比,具有干燥速率大、节能、生产效率高、干燥均匀、清洁生产、易实现自动化控制和提高产品质量等优点,因而在干燥的各个领域越来越受到重视。 随着科学技术的发展,传统的干燥技术和干燥器已不适用。微波干燥技术和微波干燥器已在轻工业、建筑业、食品、农产品加工业等行业得到广泛的应用并表现出了强大的优越性。微波干燥无疑是适应新产品要求的一项新技术。 业内人士认为, 微波干燥设备 具有明显的技术优势,有效提高了生产效率,更重要的是保证了产品的质量,在干燥领域有着重要地位。 预计未来,微波技术将在完善自身技术方法和设备的同时,不断与其它干燥技术结合,向着更广更深的方向发展;新兴的微波真空干燥技术、微波冷冻干燥技术以及微波膨化技术都将在理论的建立、完善和应用中不断发展。